角瓜馅蒸饺怎么做好吃，角瓜怎么做好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。角瓜怎么做好吃啊

角瓜是夏季非常常见的一种蔬菜，有清热解暑的功效，口感清脆爽口，但很多人对其不是很感冒，下面来了解一下角瓜怎么做才能变美味。

首先要选形状顺直挺拔，表皮光滑、无虫蛀、无缺陷的角瓜，观察瓜蒂部位，若断面黄润则品质较好。另外，新鲜角瓜应该比较重，因为含有较多的水分。

凉拌是角瓜最常见的做法之一。首先将角瓜洗净去皮，用刀切成均匀的薄片；接着放入开水中烫熟，捞出凉水冲去表面泡沫；再用盐腌制30分钟左右；然后加入蒜泥、醋、酱油、香油、糖等烹调调料拌匀即可。

首先将角瓜洗净去皮，切成长条状，将青椒切成斜片；然后锅热油，下入葱姜炒香，再加入角瓜、青椒煸炒；最后调味即可，喜欢口感糯软的朋友，可以适当加入一些淀粉。

角瓜可以搭配多种食材一起烹调，像是肉类、虾仁、金针菇等等。其中最佳的搭配是猪肉，猪肉味甘性平，与角瓜一起食用，相互补充，更加美味。

除了以上介绍的凉拌和炒角瓜，角瓜还可以做糖醋角瓜、酿角瓜、炖角瓜、青豆角瓜炒鸡肉等等美食，可以根据个人口味自由搭配。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。