小鲫皮鱼怎么做好吃，鲫瓜子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小鲫瓜子鱼怎么做好吃

小鲫瓜子鱼是常见的淡水鱼类，非常适合做成美味的料理。下面介绍几种小鲫瓜子鱼的制作方法，让大家可以轻松享受美味的鱼肉。

选购小鲫瓜子鱼时，要选择体形小巧，肉质鲜美的鱼。鱼体长短一般在15-20厘米左右，肉质应该清晰透亮，不要选择肚子明显鼓胀或是有异味的鱼。

1将小鲫瓜子鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。2将鱼肚部位切开一刀，撒上少许盐和味精。3在鱼肉表面撒上姜丝和葱花。4将鱼放入锅中，大火蒸5分钟即可。

1将小鲫瓜子鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。2将鱼身两侧斜着划两刀。3在小鱼均匀地抹上盐和味精，再裹上一层薄薄的淀粉。4在热锅中倒入油，加热至五成热。5将鱼均匀地放入油锅中，小火煎炸至金黄色即可。

1将小鲫瓜子鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。2将鱼身斜着切成3-4块，姜切成片备用。3将锅中加入适量的清水，烧开后放入小鱼块和姜片。4放入盐和少量的味精，煮10-15分钟即可。

小鲫瓜子鱼是含有丰富蛋白质、微量元素和维生素的鱼类，能够促进人体的新陈代谢，提高免疫力。

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