爆炒猪灌肠怎么炒好吃，猪灌肠怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪灌肠怎么炒好吃

猪灌肠是一道美食，但是要想炒好吃，需要一定的技巧和配方。下面给大家介绍一下。

1要选新鲜的猪灌肠。

2猪灌肠清洗时，切忌用力过猛，最好是轻轻拍打。

3清洗干净后，用开水焯烫，以去除异味。

1将猪灌肠切成小段，放在沸水中焯烫。

2将焯烫好的猪灌肠放入冷水中，除去浮沫。

3将大葱、姜、蒜切成末，备用。

4起油锅，将末料煸炒出香味。

5加入适量的豆瓣酱、辣椒粉和料酒，翻炒均匀。

6放入焯烫好的猪灌肠，再加入盐、糖、味精，翻炒均匀。

7放入适量的清汤，然后烧开后转小火炖煮10-15分钟。

1煮面、煮粉、烤饼、米饭等都是不错的搭配选择。

2可以搭配蔬菜一起炒，提高味觉层次。

3还可以放入花生米、葱末、香菜叶子等提高口感和美感。

1炒好的猪灌肠要在冰箱中冷藏后再食用。

2加热时最好微波炉加热或者外锅加热，不要放在微火上慢慢加热。

1不适合脾胃虚弱、寒性体质的人食用。

2适宜嗓子干燥、肠胃虚弱、体内有寒湿之人。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。