无锡肉圆面筋怎么做好吃，无锡面筋怎么做好吃视频

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无锡面筋是江苏无锡的地方特色小吃之一，口感Q弹，香气扑鼻，非常受人们的喜爱。那么，无锡面筋怎么做好吃呢？下面就请看以下问答。

选购面筋要先看成分表，规格和企业名称是否明确，同时要注意保质期和生产日期，尽量选用符合标准的产品，以确保品质的安全和质量的保障。

在和面的过程中，一定要逐渐加水，然后进行揉面，让淀粉充分吸水、膨胀，面筋更有弹性。同时，加入少许食盐，在煮制时，能够使面筋自然膨胀，口感更加鲜美。

在煮面筋的过程中，可以适量加精盐、葱姜等调料，以增加味道。还可以适当加入淀粉类的配料，控制煮沸时间和火候，让面筋汁液更加浓稠。

煮面筋的时间一般为15到20分钟，不宜过度煮制，否则会煮烂。如果想要面筋更有弹性，可以提前上火高温蒸一下，再煮，这样煮出来的面筋更加Q弹。

无锡面筋搭配小葱、芝麻酱、酱油等佐料，可以让口感更加丰富。配合糯米饭、馍馍等食用，更是美味可口。

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