猪蹄膀怎么烧快速烂，猪蹄膀怎么烧着好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪蹄膀怎么烧才好吃

猪蹄膀是一道营养丰富的美食，但是烧法不正确的话，可能会有一些膻味。那么要怎么烧才好吃呢？

猪蹄膀要先去除表面的毛和油脂，然后用开水浸泡半小时，再用清水洗净。

在炒香姜蒜后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱，然后加入蹄膀，再加适量的料酒，生抽，老抽，糖，鸡精，香菇、大葱、八角等调料，煮至软烂便可。

除了煮软烂外，可以加入一些配菜，比如花生、莲藕、胡萝卜等，让猪蹄膀更加鲜美可口。

猪蹄膀除了烧煮外，还可以烤制、炖制、红烧等，口感也各有千秋，可以根据个人喜好进行选择。

猪蹄膀富含胶原蛋白和蛋白质，是美容佳品，能够延缓衰老。同时还含有钙、磷等微量元素，有利于补充人体所需的营养元素。

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