炸鱼块怎么做好吃又简单方便，炸鱼块怎么做好吃又酥又脆视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味简单的炸鱼块？

炸鱼块是一道美味简单的小吃，它外酥里嫩，香气十足，深受大家的喜爱。但是，如何制作美味简单又不会太麻烦呢？下面给大家分享一下具体步骤。

需要准备的材料有：鱼肉、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、面包屑、油。

①先将鱼肉切成一块一块；②用料酒给鱼肉腌制5分钟；③在面粉中加入适量的盐和黑胡椒粉，将鱼肉块均匀地裹上；④打一个鸡蛋，加入适量的淀粉调匀，将步骤3中的鱼块依次裹上；⑤将步骤4中的鱼块再均匀地沾上面包屑，这样可以使得鱼块更加酥脆；⑥加油烧热，油温控制在170℃左右，将鱼块炸至金黄色即可，大约需要2~3分钟。

除了以上的制作步骤，还可以在面包屑中加入一些细碎的葱花、姜末、蒜末等调料，会让炸鱼块更加有味道。同时，在腌制鱼肉时，也可以加入一些芝麻油、酱油等增强口感。

炸鱼块中的油脂过多，摄入过多可能会对身体产生不利影响。为了让炸鱼块更加健康，可以选择一些健康的油，如橄榄油、花生油等，同时也可以把炸鱼块在炸出来后用吸油纸将多余的油份抹去。

制作出来的炸鱼块可以放进保鲜袋中，使用保鲜膜将其完全包裹住，放进冰箱中保存，最多能保存3~4天。如果要保存更长时间，则可以将炸好的鱼块放进密封的冷冻袋中，放进冰箱冷冻室内保存，这样可以保存3个月左右。

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