甜椒肉丝怎么做才嫩，甜椒肉丝怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。甜椒肉丝怎么做好吃

甜椒肉丝是一道很常见的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。它的做法比较简单，材料也比较容易找，下面就为大家介绍如何制作一道美味的甜椒肉丝。

甜椒、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

把甜椒洗净切丝，瘦肉洗净切成丝，再用盐、生抽、料酒、淀粉腌制均匀，腌制时间大概10分钟左右。

1 锅热油，放入葱姜蒜煸炒香。2 加入腌制好的瘦肉丝爆炒几分钟，至肉变色。3 倒入甜椒丝继续翻炒。4 加入少许的盐、生抽调味。5 最后淋上一勺料酒，炒匀即可。

1 肉丝腌制的时间不要过长，否则口感会变得老硬。2 可以在锅中加入一点点的糖，提高甜椒的甜味。3 炒甜椒肉丝的时间不要过长，以保持甜椒的口感和颜色。4 炒好的甜椒肉丝可以再加一勺香油提升香气。

甜椒肉丝可以搭配凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等凉菜，也可以配上米饭一起食用，美味可口。

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