青萝卜炖虾怎么做好吃窍门，青萝卜炖虾怎么做好吃

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青萝卜炖虾是一道简单而美味的家常菜。青萝卜的清香与虾的鲜美相结合，味道非常爽口。下面是关于如何制作青萝卜炖虾的一些问答。

答：主要材料有青萝卜、虾、葱姜蒜、盐、味精、生抽、料酒等。

答：将虾清洗干净后，用少量盐和面粉搅拌均匀腌制10分钟，然后用清水冲洗干净即可去除虾的腥味。

答：将青萝卜去皮后，用刨皮器刨成薄片即可增加口感。同时也可以先将青萝卜焯水一下，去掉多余的气味。

答：炖的过程中注意火力不要过大，否则虾会变老。同时要注意炖的时间，炖过头了会影响虾的口感。

答：可以加入一些香料，比如八角、干辣椒等提升口味。也可以适量加入酱油等调料，口感更加丰富。

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