排骨炖玉米怎么做好吃视频，排骨炖玉米怎么做好吃高压锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的排骨炖玉米？

排骨炖玉米是一道家常菜，做起来简单快捷，又能满足人们对美食的需求。下面就为大家介绍一下制作这道菜的步骤。

需要准备排骨、玉米、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖等食材。

（1）排骨焯水，去除血水后捞出；（2）玉米沥干水份后切成段；（3）锅中加入少量油，放入葱姜蒜爆香；（4）加入排骨煸炒至金黄色；（5）加入料酒烹调蒸发后加适量清水；（6）加入玉米段，放入盐、生抽、糖炖煮15分钟左右即可。

除了以上步骤外，要想做出颜值高、味道好的排骨炖玉米，还可以在锅中加入几片枸杞，增加炖菜的鲜香味道。同时，在炖煮过程中不要用大火，以免食材被烤焦，影响菜品口感和口感。

如果想让排骨更加香脆可口，建议在炸排骨时加入淀粉或蛋清，这一步能够让排骨表面变得更加酥脆，口感更好。但要注意少放油，以免排骨变得太油腻。

玉米是本菜品的主角之一，如果想让玉米更加鲜美，可以将玉米煮得七八成熟后再加入炖菜中，这样能够避免玉米因为炖的时间过长而变得过软烂。此外，加入少量鲜奶也可以提升玉米的口感和味道。

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