冻板栗怎么去皮和壳，冻板栗怎么剥壳去皮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煮好吃的冻板栗？

冬天到了，街上的炉火也越来越旺，冻板栗也成了这个季节的人气食品之一。但是有些人因为不知道如何烹调，就会使得冻板栗的口感和味道都受到很大的影响。以下是关于怎样煮好吃的冻板栗的几个问答，希望大家可以借鉴，吃到美味的冻板栗。

答：选择颜色、大小均匀的栗子，颜色鲜红，感觉实在，不宜买那些黄色、畸形和松软的栗子。

答：最好不要提前泡水。因为泡水会导致冻板栗失去皮的新鲜感和口感，而且泡过的冻板栗会变得粘稠，很容易煮烂。

答：可以在冷水中煮开，然后再焯一下，这样可以将里面的杂质煮出来，使得栗子更加干净卫生。接着将冻板栗撇去泡沫，再用冷水再煮30分钟左右，煮到冻板栗外皮烂，里面饱满，入口有嚼头，口感香甜软糯。

答：将煮好的冻板栗放入密封塑料袋，放进冰箱即可，可以保存数天，想吃是取出热水泡5分钟后食用即可。

答：冻板栗也可以用来炖、烤、炒等多种方式，不同的烹饪方式也会带来不同的美味口感，尝试一下也会有惊喜。

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