倭瓜怎么做好吃又好看，倭瓜怎么做好吃又简单的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的倭瓜？

倭瓜是一种常见的夏季秋季蔬菜，口感脆嫩，营养丰富。如果您想要尝试做出好吃的倭瓜，下面为您介绍一些制作方法。

选购倭瓜时，可以从以下几方面入手：外观要翠绿有光泽，表皮不留指印、不开裂，手感要沉重（表明水分充足），闻上去没有异味（表明新鲜）。

倭瓜的常见做法有清炒倭瓜、糖醋倭瓜、鲜虾倭瓜等。

① 倭瓜去皮，去籽，然后切成长条状或者能够咀嚼的大小；② 锅内加少量油，加入小葱爆香；③ 加入倭瓜，炒熟至微黄，加入盐、生抽、糖和少量水烹调4-5分钟；④ 最后加点鸡精和适量的胡椒粉，以搅拌均匀即可。

在搭配倭瓜时，最好选择新鲜且口感鲜美的虾，如中虾、草虾等。

① 倭瓜去皮，去籽，切成小块；② 热锅冷油，下入倭瓜块，随即炒至软糯微黄色盛出备用；③ 锅再烧热，放油，加入白糖炒至糊色；④ 加入醋、蕃茄酱、生抽、盐、鸡精以及清水烧开后再加入姜片，用淀粉勾芡，将糖醋汁烧透，关火；⑤ 倒入炒好的倭瓜块，轻轻拌匀，让倭瓜均匀裹上糖醋汁，即可起锅。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。