灶台鱼怎么做好吃视频，灶台鱼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的灶台鱼？

灶台鱼是一道非常常见的家常菜，它的最大特点是鲜美味道和独特的香味。但是，如何做出美味的灶台鱼呢？下面就来一起了解一下吧。

要制作一道美味的灶台鱼，首先要选择鱼的品种，一般来说最适合做灶台鱼的是胖头鱼或者鲫鱼等。

处理干净鱼后，将鱼肚子里的内脏处理干净，最好将头去除掉，将身子掐成4-5块小段备用，泡水20-30分钟，然后冲干水分。

将切好的鱼块放入腌制料中腌制3-4小时，腌制料一般包括盐、糖、味精、料酒、酱油、生姜和葱等。

在油锅里放入适量的油，待油温升高之后，放入腌制好的鱼块煎至两面金黄色，翻面时轻轻拨动，避免鱼肉散开。

将煎好的鱼块拿出来沥干油分，然后加入辣椒、大蒜、葱、姜等食材拌炒，最后加点酱油或者老抽增加鱼块的颜色和味道即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。