干蚕豆仁怎么吃，干蚕豆仁怎么剥壳最快

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干蚕豆仁怎么做好吃

蚕豆是很好的一种营养食品，其中的蚕豆仁也是健康零食的好选择。而干蚕豆仁则更加方便携带，并且保存时间更长，但是很多人并不知道如何制作美味的干蚕豆仁。下面就为大家介绍一下干蚕豆仁的制作方法。

如何制作美味的干蚕豆仁

材料：

蚕豆 盐 水

步骤：

首先将蚕豆洗净，掐开去除外壳，取出蚕豆仁，再用清水冲洗干净。 将蚕豆仁放到凉水中浸泡1个小时，这样做可以使蚕豆仁更加饱满。 将浸泡好的蚕豆仁捞出来放入开水锅中煮沸，煮至开花后再煮2-3分钟，捞出晾凉。 将蚕豆仁均匀地撒上1勺盐，充分揉搓均匀，放置20分钟。 将调好盐的蚕豆仁放置晾干，可以在室内阴凉、通风处晾干，也可以在太阳充足的地方日晒。 干燥的蚕豆仁摆入烤箱，选择低温烤制，每隔10分钟搅拌一次，在烤制的过程中可以适量加入一些芝麻或者麻油提高蚕豆仁的口感。 烤制好的干蚕豆仁待其冷却后即可食用或者保存。 相关问题 1 干蚕豆仁如何保存

将烤制好的干蚕豆仁放入干燥的密封袋中，防潮防虫，可以在常温下保存半年以上。

2 干蚕豆仁的营养价值

干蚕豆仁富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，对于降低胆固醇、预防肥胖、增加饱腹感等都有积极的作用。

3 如何吃干蚕豆仁更健康

干蚕豆仁作为零食，应该适量食用，控制好食用量，可以加入小块的水果或者主食一起食用，避免吃太多。

4 蚕豆仁的吃法有哪些

蚕豆仁可以炒着吃、煮着吃，还可以用来做点心等，味道清香，口感细腻。

5 如何选购优质的蚕豆仁

选购蚕豆仁应该挑选颜色饱满、豆壳完整、皮色清亮、质地坚硬的蚕豆仁，没有发霉或者腐烂的痕迹。

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