水煮过的猪肉怎么烧，水煮过的猪肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的水煮过的猪肉？

水煮过的猪肉的做法简单，却很容易失去肉质的口感和味道。以下是几个制作好吃的水煮过的猪肉的方法：

将猪肉切成较小块，加入适量盐、料酒，再放一些姜片和葱段腌制30分钟左右，可使猪肉更加嫩滑。

可以先在锅里爆炒一些花椒和干辣椒，再加入适量的郫县豆瓣酱和姜蒜末煸炒，最后煮猪肉。这样制作出来的水煮猪肉更加鲜美可口。

将猪肉片放入开水锅中煮至七成熟捞出放冷水中冲洗一下，去除一部分脂肪和血水。然后再加入辣椒和花椒等佐料，热油淋在上面即可。

将切好的猪肉放入开水锅中，只需要1-2分钟就可以煮熟。如果再多煮一会儿，就会变得老硬无比，口感非常差。

可以尝试一些加工方法，比如将猪肉切成条状或者薄片状，再用面粉或者淀粉裹上一层，放入热油锅中炸一下，然后放入调味汁进行瑶柱煮制即可。

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