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鲜银杏仁怎么吃好吃,鲜银杏仁怎么吃最好

2023-08-29 07:14:02
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作鲜银杏仁?鲜银杏仁是一种美味可口的小吃,制作简单,口感清香,十分受欢迎。下面,我们来看看如何制作鲜银杏仁。制作过程1准备佐料:鲜银杏、白糖、水。2将鲜银杏洗净,用刀切开取出杏仁。3将杏仁放入清水中浸泡約1小时左右,取出沥干水分备用。4将白糖加入

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作鲜银杏仁?

鲜银杏仁是一种美味可口的小吃,制作简单,口感清香,十分受欢迎。下面,我们来看看如何制作鲜银杏仁。

制作过程

1准备佐料:鲜银杏、白糖、水。

2将鲜银杏洗净,用刀切开取出杏仁。

3将杏仁放入清水中浸泡約1小时左右,取出沥干水分备用。

4将白糖加入适量的清水中,用小火慢慢熬至糖水粘稠,直到颜色变成浅黄色。

5将熬好的糖浆倒入沥干水分的杏仁中,用筷子或铲子搅拌均匀。

6将拌好的银杏杏仁放置10至20分钟,等其充分渗透糖浆,变得略带粘稠即可。

常见问题解答 Q1:如何选购新鲜的银杏?

A:首先,应选择表面没有裂纹和破损的,银杏叶子色泽应为浅绿色,有光泽。新鲜的银杏没有陈年的味道,摸上去也比较坚硬。建议去正规市场、超市选择购买。

Q2:煮银杏前需要做哪些处理?

A:煮鲜银杏前,需要将银杏泡水半小时,然后用牙刷或小刷子轻轻刷洗银杏,去除表皮上的杂物和微尘。刷洗过的银杏,洗干净水后放开水锅里焯水,以去除杏仁内的毒素,焯水到水变黄色时即可。

Q3:鲜银杏有哪些营养价值?

A:鲜银杏富含多种人体所需维生素,如VB、VC、VA等,此外还含有18种氨基酸和多种微量元素,对人体有较好的保健和治疗作用。

Q4:银杏仁的保存方式?

A:做好银杏仁后需先晾干,然后先放置在通风、透气、阴凉、干燥处的纱袋中备用。如果长时间不吃,建议放在冰箱冷冻库里储存,并注意密封,以免受潮受尘。

Q5:要怎样煮出口感清香、鲜嫩美味的鲜银杏仁?

A:首先需要将银杏泡水半小时,然后用牙刷或小刷子轻轻刷洗银杏,去除表皮上的杂物和微尘。接下来将银杏倒入锅中,加水至材料表面,大火烧沸放糖350克,翻个面,小火煮1小时左右。之后糖水颜色黄亮即可。

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