山药和鸡肉虾能一起炖吗，山药炖鸡肉怎么做好吃又营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。山药炖鸡肉怎么做好吃？

山药炖鸡肉是一道美味健康的家常菜，既营养又美味，适合所有年龄段的人食用。以下是关于如何做好吃的山药炖鸡肉的问答。

山药和鸡肉的比例一般是1:1或1:2，根据个人口味可进行适量调整，但不宜过多。

山药需要炖至软烂，大约炖40-50分钟，鸡肉需要炖至入味，大约炖30-40分钟。

鸡肉需要洗净、剁成块状，然后用料酒、酱油、盐、姜末、蒜泥拌匀腌制20-30分钟，这样鸡肉更加入味。

将适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜等少量配料调入清水中，用于炖制山药和鸡肉，以便让其入味。

可以在炖制山药和鸡肉的时候适量放入胡萝卜、香菇、豆腐等佐料，不仅能增加菜肴的口感，还能使其更加营养。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。