安平巷拌粉干做法，宁夏的干拌粉做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的拌粉干？

拌粉干是一道非常简单而又美味的小吃，而如何做出好吃的拌粉干，其实只需要掌握一些小技巧。

选择较为细长、耐煮的面条，可以选用扁粉、米粉、低筋面粉等。

将水煮沸，加入一些盐和油，放入面条后用中大火煮10~15分钟。

较为常用的配菜有：豆皮、豆角、粉皮、小肉丸、叉烧、黄瓜等，具体根据自己的口味来选择。

可根据口味喜好选择配料搭配，一般会放入辣椒酱、花生酱、芝麻酱、糖、酱油等，依据个人口味来搭配。

过程相同，但是炸酱面是沙司类，而拌粉干则是甜口味，味道略有差异，所以有区别的。

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