金鲳鳊鱼怎样做好吃，鲳鳊鱼红烧怎么烧好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。关于鲳鳊鱼怎么做才好吃

鲳鳊鱼是一种非常营养丰富的海鲜，但是很多人因为不知道如何烹饪而错失了这道美味。下面介绍几种常见的制作方法和技巧，帮你轻松入手。

选择新鲜的鲳鳊鱼是制作美味佳肴的第一步。新鲜的鲳鳊鱼应该有明亮的眼睛，闻起来没有异味，而且鱼鳞应该紧密贴合。

将鲳鳊鱼浸泡在盐水中几分钟，然后用水冲洗干净，再用刀在鱼身上斜切几刀，这样可以让鱼煮熟后更容易入味。将鲳鳊鱼放入锅中，加上适量清水、枸杞子、姜片、大葱和料酒。大火煮开后转小火煮10分钟即可。

将鲳鳊鱼洗净后，在鱼身两侧切几道刀口。在平底锅里倒入适量油，葱花姜末爆香后再放入鱼，煎至两面金黄即可出锅。

将鲳鳊鱼放在烤盘上，用锡纸将鱼和盘子包裹起来，放入预热好的烤箱中烤15分钟左右。取出后，撕开锡纸撒上盐和胡椒粉即可。

将鲳鳊鱼洗净后在鱼身两侧切几道刀口。切好的姜丝和葱花放入盘底，将鲳鳊鱼放在上面蒸15分钟左右即可。

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