干核桃去皮怎么蒸，干核桃和炒核桃哪个脂肪含量高

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出口感饱满的干核桃？

干核桃是一种营养丰富的坚果，经过适当的炒制后可以更加美味可口。下面就为大家介绍几个炒干核桃的小窍门。

选好的干核桃先泡水20分钟左右，然后再晾晒到部分蒸发状，炒完出锅后更加饱满。

炒干核桃的火候需要掌握好，火太大容易爆炒，火太小会导致干核桃颜色不佳。建议用中火炒约5~10分钟，可以自己尝试一下。

炒干核桃时可以适当加入一些糖，这样能使干核桃更加香甜可口。

加入适量油后炒制不容易产生焦糊，而且更加香脆美味。建议用色拉油、橄榄油等比较健康的油。

炒好的干核桃一定要放凉后再装入口袋保存，这样就不会使口感受到潮湿。如果是大量保存的话，可以考虑将其放在密封袋或者玻璃瓶中。

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