鸡蛋炒火腿的最佳做法，火腿鸡蛋饭的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。火腿鸡蛋饭怎么炒好吃

火腿鸡蛋饭是一道简单易做的家常菜，下面为大家介绍几个技巧，以保证火腿鸡蛋饭的口感和味道都更加美味。

将火腿切成丁状或菱形块，块大小适中，可以让吃的更加方便。

先将鸡蛋打散，搅拌均匀，热锅凉油先将鸡蛋液倒入，煎至两面金黄后备用。

油量应该适量，过多的油会腥腻口感不佳，过少的油会影响香味和口感，热锅加油，然后将加工好的菜和米饭放入炒制即可。

热锅凉油加入米饭，用木铲翻炒，炒至饭粒松散的同时加入一点盐，这样可以使饭粒不黏连。

成品入盘后再加入火腿和鸡蛋，撒上适量的盐、鸡粉、胡椒粉等调味品，再加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。