小青菜配什么炒好吃，怎样蒸小青菜才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小青菜怎么做才好吃？

小青菜是一种非常常见的蔬菜，但是如果不处理好的话，可能会很清淡甚至有些苦涩。那么，怎么做才能让小青菜更加美味呢？

将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制一下，小青菜焯水后捞出沥干。锅中放入油烧热，倒入肉丝翻炒几下，加入适量生抽、糖和热水，加盖焖煮片刻，最后加入小青菜翻炒均匀即可。

将小青菜洗净，控干水分，切段。开热水锅焯水，捞出沥干。锅中放入油烧热，倒入小青菜翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。

将小青菜洗净，控干水分，切段。鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精打散备用。锅中加入适量水，烧开后放入小青菜焯水，捞出沥干，放入碗中，再将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀后倒入碗中即可。

将小青菜洗净，切段，用盐搓揉几下，使其软化爆水后捞出沥干。用凉水泡凉粉，放入碗中，在凉粉面上码上小青菜段，淋上酱油、醋、蒜末和辣椒油即可。

将虾仁洗净，用盐和料酒腌制一下。小青菜洗净，切段。锅中放入油烧热，放入虾仁煸炒片刻后加入蒜蓉，再加入小青菜翻炒均匀，加盐和白胡椒粉调味即可。

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