用土豆胡萝卜金针菇可以做什么，凉拌木耳金针菇胡萝卜怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的土豆胡萝卜金针菇？

土豆胡萝卜金针菇是一道美味又健康的食品，它蕴含了丰富的营养物质，如维生素、纤维素、矿物质等，能够帮助人们补充体内不足的营养成分。那么，怎么做出美味可口的土豆胡萝卜金针菇呢？下面我们来看看。

首先，要选择新鲜的食材。土豆最好选用肉质细嫩、无黑色素点的品种。胡萝卜要挑选色泽鲜艳、肉质饱满、外观整齐的。金针菇要买刚长出来的嫩菇，口感更佳。

将土豆去皮后切成小块，胡萝卜也切成小块，金针菇不用切，只需把根部切去即可。将处理好的食材放入锅中焯水，以去除土豆和金针菇的涩味。

在锅中加入适量的油后，放入姜片和蒜末炒香。接着放入土豆和胡萝卜，翻炒几分钟后加入适量的盐和胡椒粉，再加入少许清水焖煮。最后，放入金针菇翻炒均匀即可。

如果做多了，可以将土豆胡萝卜金针菇装入干净的保鲜盒中，放入冰箱保存。取出后，加热翻炒即可。

土豆胡萝卜金针菇富含膳食纤维、碳水化合物、矿物质、烟酸、叶酸等多种营养物质，有助于人体健康。

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