糯米糍粑怎么弄才好吃，藕和糯米怎么弄才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。糯米怎么弄好吃？

糯米作为广泛使用的主食，如何才能将它做得更好吃呢？下面提供一些方法与建议。

糯米中含有较多的淀粉和杂质，需用水洗净。先倒入糯米，用手搓揉，然后用水冲洗，再用网兜过一遍。最后将水倒出。

一般建议糯米浸泡4-6小时，这样可以使糯米更软糯，烹饪时更容易入味。

糯米粘性大，其水量较普通米多。在煮糯米时，水与糯米的比例一般是2：3，但也需根据口感和气候的湿度等情况适度增减，注意翻拌并避免沉底。

可以在煮糯米的时候加入一些食材，如红枣、桂圆、花生、莲子等。这样可以使糯米更加芬香、营养丰富，在口感上也更加丰富。

煮好的糯米可以保存两天。放入冰箱中冷藏，需要食用时可以用电饭锅重新加热蒸一下，也可以放在蒸锅里蒸一下。

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