鸡蛋肉面的做法，鸡蛋和肉一起怎么卤好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋肉面怎么做好吃

鸡蛋肉面是一道简单又美味的面食，下面给大家分享几个制作技巧和小窍门。

选择好的面条很重要，建议选用细面。如果能买到手工制作的面条，更可以让味道更佳。

肉类可以选择自己喜欢的口感。瘦肉和肥肉比例可以根据个人口味来调整。

如果是用干面条，一般要在沸水中煮6-8分钟左右，还要根据面条厚度来调整时间。如果是用新鲜手工面条，则时间要稍微短一些。

烧开水之后，可以将锅内温度调低，这样面条更加不易变形，口感也更好。

汤的浓度一定要适中，太浓口感不好，太淡会影响口感。建议根据个人口味来调整。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。