怀孕鹅蛋怎么吃最营养，鹅蛋怎么做好吃去胎毒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。胎鹅蛋怎么做好吃

胎鹅蛋，也叫富贵蛋，味道鲜美，被誉为佳肴。不过，要想做出好吃的胎鹅蛋，需要掌握一些技巧。下面就来看看具体的方法。

在煮胎鹅蛋时，要在水中加入适量的食盐和醋，然后将鹅蛋放入水中。水开后，将火调至中小火，并持续煮约20分钟。这样做可以让蛋黄变得饱满而不会分开。

要想让胎鹅蛋的蛋壳容易剥离，可以在煮之前，将鹅蛋的两端稍微掰开，用针在蛋壳上轻轻扎几个小洞。这样做可以让蛋壳在煮的过程中更容易剥离。

除了煮之外，还可以尝试用蒸、烤等多种方式烹饪胎鹅蛋。比如可以将胎鹅蛋切成片，撒上盐和辣椒粉后，放入烤箱烘烤，制作成口感特别的脆皮咸蛋片。

保存胎鹅蛋时，应该将其放入酱油中浸泡，这样可以增加口感和储存时间。如果想要储存更久的时间，可以将胎鹅蛋冷冻保存。

判断胎鹅蛋的新鲜程度，可以用手掂一掂。如果感觉较重，说明里面有不少胎蛋；如果感觉较轻，说明胎鹅蛋的胎蛋不多。当然，还可以闻一闻蛋壳的气味，如果发现味道异常，说明蛋不新鲜。

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