怎样做炸馍片好吃，怎样炸馍片儿好吃

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炸馍片是一道特色小吃，口感酥脆，香味浓郁。怎样才能炸出美味可口的馍片呢？下面就来看看几个问题。

炸馍片用的面粉可以是普通面粉，也可以是优质面粉。但是，要注意不要加入太多水，否则炸出来的馍片会不脆。

面团需要静置2-3小时，这样炸出的馍片比较脆。

炸馍片时需要放足够的油，油温可以达到170℃以上。如果油太少或者温度不够，炸出来的馍片会变得太硬。

炸馍片可以加入葱、姜、大蒜等多种调料，可以根据自己的口味进行调整。但是太多调料会影响馍片的口感。

炸馍片要掌握好时间和温度，炸时间过长会糊掉，炸温度过高会糊底。另外，在炸馍片时要保持油温稳定，否则炸出来的馍片不酥不脆。

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