烧苦瓜怎么做不苦又好吃，苦瓜炒肉怎么做不苦又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将苦瓜处理成不苦而且好吃的菜品？

苦瓜是一种常见的中国蔬菜，但是由于其味道偏苦，很多人不太喜欢吃。所以，如何将苦瓜处理成不苦而且好吃的菜品就成了很多人的问题。下面，就让我们来看看有哪些方法可以实现。

将苦瓜洗净后，切成薄片，放入盆中加入水，腌制1小时左右，然后取出沥干水分即可。这种方法适合凉拌或制作生菜卷等菜品。

将苦瓜切成薄片后，撒上适量盐，腌15分钟左右，然后用清水洗净，挤干水分即可。这种方法适合煮汤或炒菜。

将苦瓜切成薄片后，放入开水中焯烫1分钟左右，然后取出放入冷水中浸泡5分钟，沥干水分即可。这种方法适合炒菜或制作凉菜。

将苦瓜切成薄片后，先用盐腌制一段时间，然后进行煮熟，最后用酱油、糖、醋等调料炒制即可。这种方法适合喜欢口感嫩软的人。

将苦瓜切成薄片后，裹上薄薄的淀粉，再煎或炸至表面金黄即可。这种方法适合喜欢口感脆爽的人。

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