蒸芋头还是煮芋头好吃，蒸芋头蘸什么吃最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸芋头好吃又简单

蒸芋头是一种常见的美食，口感香甜软糯，非常受欢迎。那么怎样蒸芋头才好吃又简单呢？下面来看几个问题：

选择形状完整，表面光滑，没有裂缝的芋头，要重量感足，芋头的颜色应该呈乳白色，没有杂质。如果发现有芋头有很多黑点，防腐剂和药物残留，最好不要购买。

先切去芋头的硬壳和须根，然后将芋头洗净，切成小块，加一点点盐（也可以不放），搅拌均匀后待用。

可以选择电饭锅或者蒸锅，选择锅的大小要根据芋头的大小和数量来确定。锅内放一层擦过油的蒸盘，将芋头放在上面，放入锅中蒸15-20分钟即可。

一般来说蒸芋头的时间在15-20分钟，当芋头表面出现开裂的时候就可以脱锅了，这时蒸熟的芋头不但口感好，而且冷却后还不会像米饭那样变硬。

蒸芋头时可以适量加水，这样可以让芋头更加湿润，口感更好。也可以加入牛奶或者糯米粉一起蒸制，提高口感，使其更加绵软可口。

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