鸡肉跟豆角怎么做好吃，豆角怎么炒好吃家常炒法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何用鸡肉和豆角做出美味佳肴？

鸡肉和豆角是我们日常生活中非常常见的食材，它们不仅营养丰富，而且味道鲜美。如果你想学会如何用鸡肉和豆角做出美味佳肴，不妨看看下面的问答。

要制作美味佳肴，首先要选购优质新鲜的食材。选择鸡肉时，应该选择色泽鲜艳、光泽度好、肉质细嫩且弹性好的鸡肉。选择豆角时，应该选择颜色鲜艳、表皮光滑、豆荚肥壮、豆粒饱满的豆角。

用鸡肉和豆角做佳肴时，可以根据个人口味选择不同的调料进行搭配。例如，可以用盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜等辅料来提高菜肴的味道。

将鸡肉切成块状，用盐、料酒、姜片等调料腌制20分钟以上。将洗净的豆角切成段状。锅中放入适量油，烧热后加入蒜片爆香，随后加入鸡肉煸炒。等鸡肉变色后加入豆角，继续翻炒。最后加一些酱油、盐、水等调料，使其煮熟即可。

将鸡腿去骨切成薄片，用盐、生抽、油、姜片等调料腌制入味。将豆角洗净切成段状，用开水烫熟备用。将腌制好的鸡腿放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。最后将豆角加入锅中与鸡肉一起煎炒。调入盐、鸡精、生抽等调料后即可出锅。

将鸡肉切成大块状，放入清水中煮至水沸后捞出洗净备用。将洗净的豆角用滚水焯烫一下，捞出备用。将根生姜和蒜头切成片。锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。随后加入煮好的鸡肉和焯烫的豆角，加入盐、料酒、酱油、白胡椒粉等适量调料。将所有原料放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煲煮1小时左右，即可汤汁浓郁，肉质滑嫩的鸡肉豆角煲。

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