电饭煲焖排骨要放水吗，电饭煲冬瓜焖排骨做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。电饭煲焖排骨怎么做？

电饭煲焖排骨是一道家常菜，简单易做且味道美味可口，让人回味无穷。以下是电饭煲焖排骨的步骤：

主料：排骨；调料：盐、酱油、料酒、冰糖、生姜、葱段。

将排骨放入沸水中焯水，去除血水，焯水时间不宜过长，焯好后捞出备用。

将盐、酱油、料酒、冰糖放入碗中搅拌均匀，待冰糖融化后加入适量清水，再加入切成片状的生姜和葱段，搅拌均匀。

将焯好水的排骨放入电饭煲中，倒入调制好的调料，加入适量清水，将电饭煲盖上，开启焖煮模式，待电饭煲自动跳转成保温模式时，焖煮时间大约需要1-2小时，期间不需要做过多的操作，只有待排骨熟软入味即可。

焖好的排骨取出，盛入盘中，将汁液倒入锅中，开小火收汁，将收汁后的酱汁淋在排骨上即可。

可以在调料中加入少量的糖和酱油，调味料还可以加入桂皮、八角、花椒等香料，增加排骨的香气。

大约需要1-2小时的时间，焖排骨的时间可以根据排骨的大小和你个人的口感喜好决定。

水量需要加入适量的清水，一般情况下排骨淹没在水中即可，不需要过多添加水，否则汤汁会水涨船高。

可以将焖排骨的时间延长，将调味料充分渗透到排骨内部，或使用鸡精或枸杞等调料增加排骨的口感和营养。

可以在汁液中加入少量的淀粉水，并不断搅拌，等到酱汁变得粘稠即可。

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