酱油醋泡凤爪的配方，醋泡凤爪去骨视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的醋泡凤爪？

醋泡凤爪是一道非常受欢迎的美食，它有着浓郁的醋味和嫩滑的口感，可谓是一道美食中的瑰宝。那么如何制作一份美味的醋泡凤爪呢？下面有几个问题和答案供大家参考：

答：选择新鲜的凤爪，表皮应该光滑，没有损伤，颜色鲜艳，果冻质地好，不要选用太老的凤爪。

答：将凤爪洗净，去掉指甲，再将它们剪短，用开水烫一下去除表面的污垢，然后用清水冲洗干净。

答：将水放入锅中，盖上盖子，放在火上加热，一旦水开始沸腾，可以熄火或将火小一点。

答：醋泡凤爪需要腌制一些时间才能入味，建议将凤爪浸泡在醋里至少2个小时，这样凤爪的口感和味道都会更佳。

答：醋泡凤爪口感酸辣可口，非常适合搭配啤酒或米酒，同时配上一些凉菜也是很不错的选择，例如凉拌黄瓜等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。