拍青瓜怎么做好吃，好吃的凉拌青瓜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青瓜怎样做好吃

青瓜是夏季常见的蔬菜，它肉质嫩，清爽可口，营养丰富，是一道经典的凉菜。那么，青瓜怎样做好吃呢？

选择青瓜时，应挑选表面光泽、色泽鲜绿、形状细长且肉质脆嫩的青瓜。

凉拌青瓜的调料通常采用酱油、醋、姜、蒜、花生米等，也可以根据口味加入榨菜、香菜等其他佐料制作。

将青瓜切成薄片后，加入一些盐和白糖，搅拌均匀后腌制10-15分钟，再用清水冲洗干净即可。

将青瓜切成细丝，加入适量的盐，淋上醋，撒上姜、蒜、花生米等调料拌匀即可食用。

将青瓜切成薄片，加入盐、糖、醋摆放半小时，让青瓜出水。用开水将青瓜焯烫一下，立刻放入凉水中清洗。将焯烫后的青瓜沥干水分，加入调料，拌匀即可享用。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。