洋姜降血糖的吃法，洋姜治疗糖尿病的做法

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洋姜类别：蔬菜

洋姜别名：鬼子姜、菊芋

洋姜用量：每餐50克

洋姜的做法：

菊芋粥，甜酱洋姜，酱洋姜(二)

洋姜原料介绍：

Jerusalem artichoke洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。 鬼子姜学名叫菊芋，其块茎富含氨基酸、糖分和维生素，生食熟食，各有风味，若随制成酱菜或制成洋姜脯，则味道更佳。菊芋含有丰富的菊糖，提炼后具有特殊的保健和抗癌作用。

洋姜营养分析：

洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

洋姜营养成分：

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