自制红薯片开裂怎么办，自制炸红薯片做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。自制红薯片怎么做好吃？

红薯是一种营养丰富的食材，不仅可作为主食，也可制成美味的零食——红薯片。下面是如何自制好吃的红薯片的问答。

A1：选择纹理清晰、无皱纹、表皮光滑的红薯。比较硬的红薯容易切成薄薄的片，而且红薯的大小要保持一致，这样烤出的红薯片才均匀。

A2：先将红薯洗净后，用削皮器去除红薯的表皮，然后用菜刀将红薯切成薄片。最好使用磨刀石将刀子磨得锋利，这样切出的薄片才能均匀细薄。

A3：将切好的红薯片均匀地铺在烤盘上，注意不要重叠。烤箱设置为摄氏180度，烤制10-15分钟左右，直到红薯片酥脆金黄。

A4：在红薯片上均匀地喷一层橄榄油或食用油。或者在烤前，将红薯片放在微波炉里预热2-3分钟，这样可以把多余的水分蒸发掉，烤出来的红薯片更加香脆可口。

A5：烤好的红薯片可以用盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉等调味。喜欢吃辣的可以加上辣椒粉或辣椒油，更加美味可口。

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