丝瓜酿虾滑的做法大全，丝瓜鸡蛋虾滑家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的丝瓜虾滑汤？

丝瓜虾滑汤是一道非常营养美味的汤品，其制作简单易学，下面我们来看看如何做好吃的丝瓜虾滑汤：

做汤的关键在于选料，所以在选购材料前一定要仔细挑选高质量、新鲜的食材，这样能够更好的保留食材的营养成分，同时也会更加美味。

将虾肉清洗干净，丝瓜切成小块，姜切片备用，然后将虾肉放入碗中加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟，这样腌制出的虾肉更加鲜嫩美味。

倒入适量的清水，在水中加入姜片，开火加热至沸腾，放入丝瓜块，煮8分钟左右，放入虾肉，再次煮沸至虾肉熟后加入做好的虾滑，加少许盐即可出锅。

调味是做好汤品的关键，丝瓜虾滑汤需要加入适量的盐来调味，也可以加入少量鸡精，提升汤品的鲜味。

1、丝瓜和虾肉不需要太久时间煮熟，否则会损失较多的营养成分。2、丝瓜如果比较老时，建议先加热2-3分钟再加入虾肉一起煮，这样可以让丝瓜更容易煮熟。3、调味时建议少量加盐，因为虾滑本身就含有一定的盐分。

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