广东丝瓜炒肉的做法，广东正宗油丝瓜做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。广东丝瓜怎么做好吃？

广东丝瓜是广东地区的传统菜肴，它口感细腻、营养丰富，被誉为是夏季消暑的良药。那么，如何制作一道好吃的广东丝瓜呢？下面我们来看一下一些相关的问答。

答：将丝瓜洗净，用刀轻轻地在丝瓜表面刮几下，然后用手轻轻一揉，皮就能很容易地剥下来。

答：将切好的丝瓜用盐拌匀，静置20分钟。然后用清水将盐洗去，再将丝瓜放入沸水中焯烫，焯烫时间不要过长，以防丝瓜过熟。这样就能让丝瓜更加鲜嫩细腻。

答：以清炒为主，将丝瓜切成丝或薄片，加入适量的油、盐、胡椒粉、蒜末等调味品，快速煸炒几分钟即可。另外，丝瓜可以和虾仁、鸡肉、蟹棒等搭配，口感更佳。

答：广东丝瓜富含蛋白质、维生素C、维生素E等营养物质。它有利水消肿、清热解毒，可改善皮肤、保持肠道健康等作用。

答：丝瓜储存前要先洗净，沥干水分。放入塑料袋中，尽量放在低温、阴凉干燥的地方，存储时间不要过长。

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