蒸窝窝头视频大全，榆钱窝窝头怎么蒸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样蒸窝窝头好吃

窝窝头是北方传统面食之一，口感软糯，适合吃早餐或下午茶。但是，怎样蒸窝窝头才能做出美味的口感呢？下面提供几个小技巧。

选择窝窝头材料时，要选用优质的面粉和酵母。面粉要选用筋度高的小麦面粉，酵母要选用活性好的干酵母。如果不方便买干酵母，可以使用酵母粉代替，但使用的量要略微增加。

蒸窝窝头的时间和火候是关键。蒸时，火候一定要大，水要烧开。一般用中高火大火蒸15min即可，具体时间需要根据窝窝头大小灵活调整。

蒸好的窝窝头要继续放在锅里闷10-15min，这样可以保持窝窝头的松软和口感不干硬。

窝窝头熟后，也可以存放在冰箱里。放在密闭的塑料袋内，并且放在冰箱冷冻室里，就可以长时间保存，不会流失口感。

将冷冻的窝窝头取出后，可以放在室温下自然解冻，需要注意的是，不要用微波炉逐渐解冻，不然会影响窝窝头的口感。

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