清蒸鸡怎么做法才好吃，清蒸鸡怎样做才好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好清蒸鸡？

清蒸鸡是一道比较健康的菜品，不仅口感好，而且有助于保持机体健康。那么，清蒸鸡怎样做好吃呢？以下是几个相关问题及其解答。

选用新鲜的鸡肉，鸡皮要保留，这样做出的清蒸鸡口感鲜嫩多汁。

调料的搭配是关键，葱姜蒜、料酒、盐和清水是必备的。一些人会选择加点生抽或者鸡精，这样会使味道更好，当然也可以根据自己的口味添加其它调料。

在蒸鸡之前，要先将鸡肉清洗干净，然后斩成适量的块，然后加入调料腌制约30分钟，这样味道能更好地融入鸡肉中。

清蒸鸡的蒸制时间要根据鸡块的大小来确定，一般是大概20分钟左右，时间太长会使口感变差，时间太短则鸡肉不熟。

鸡蒸好之后，可以撒一些葱姜末、花椒粉和香菜，个人口感不同，调味料也可以适量调整。

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