糯米粉的各种做法，糯米粉做汤圆的步骤

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糯米粉类别：谷物

糯米粉别名：糯米面

糯米粉用量：每餐约50克

糯米粉的做法：

蒜香排骨，家庭自制泡菜，鲜肉汤团，金瓜米粉，鲜虾咸水饺，粉排骨藕，高丽菜炒米粉，小笼粉蒸牛肉片，煎藕饼，花生糯米糕，粉蒸排骨藕，米粉蒸肉，百果蜜糕，山芋金钱饼，定胜糕，百果松糕

糯米粉原料介绍：

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。

糯米粉食物相克：

糯米粉营养分析：

糯米含有维生素B₁、维生索B₂、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

糯米粉适用人群：

一般人群均可食用

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；

2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。

糯米粉制作提示：

糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。

糯米粉食疗作用：

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；

具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

糯米粉营养成分：

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