鸡蛋怎么做好吃又简单100种，鸡蛋怎么做好吃又简单可以管饱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的鸡蛋

鸡蛋是我们常见的食材，而如何做出好吃而简单的鸡蛋呢？下面就为大家介绍一些技巧。

首先，准备一个平底锅，将锅内加热，放入适量油，等锅里的油开始冒烟，就可以放入鸡蛋了。注意火候，太大的火会煎老鸡蛋，太小的火则会让鸡蛋黏在锅底。如果想要蛋黄保持流动状态，可以在煎的过程中倒一勺油在鸡蛋黄附近，蛋黄表面覆盖一层油，即可防止蒸干，保持流动。

将鸡蛋放入冷水中，水要没过鸡蛋，放入燃气灶中，大火煮开，煮到水开后再煮10分钟左右。时间到后用冷水冲一下就可以了。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的水与适量的盐调匀，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅蒸5分钟左右即可。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，调匀备用。锅中加入油，待油热后下入葱花爆香，放入鸡蛋液炒至八分熟，加入适量的水，水沸后加入淀粉水调匀，翻炒，起锅装盘即可。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和奶油混合打散。平底锅涂抹一层薄薄的油，倒入鸡蛋液，在煎两面的时候，可以根据自己的口味加入芝士、火腿、生菜等配料，煎至金黄即可。

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