菜干怎么煮好吃又简单江西，煮菜干汤怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。菜干怎么煮好吃又简单

菜干是一种非常营养的食材，富含纤维和维生素，常见于一些家常菜和烧烤中。那么如何煮出美味的菜干呢？以下是一些简单易学的方法：

1 菜干排骨汤

食材：菜干、排骨、姜、盐

步骤：

将排骨焯水，去血水 姜切片 将排骨、姜、适量水煮沸，去浮沫 加入菜干，煮至软烂 加入盐调味即可 2 菜干炒肉片

食材：菜干、猪肉片、葱、姜、料酒、盐、酱油

步骤：

姜和葱切末备用 将猪肉片用料酒和盐腌制一会儿，备用 将菜干切片备用 锅内加油热锅，放入姜葱爆炒 加入猪肉片煸炒至变色 加入菜干煸炒均匀，加入酱油调味即可 3 菜干烤串

食材：菜干、羊肉片、孜然粉、盐

步骤：

羊肉片用盐和孜然粉腌制一段时间，备用 将菜干切成长方形，串在一起 用电烤箱或者炭烤炉烤熟即可 4 菜干肉末焖粉条

食材：菜干、肉末、粉条、姜、葱、盐、料酒

步骤：

将粉条焯水，备用 姜和葱切末备用 用油将姜葱爆炒，加入肉末煸炒至变色 加入菜干和料酒，继续煸炒至菜干变软 加入粉条，加入盐调味，继续煮熟即可 5 菜干烧豆腐

食材：菜干、豆腐、辣椒、盐、鸡精、料酒、生粉

步骤：

将豆腐切成小块，焯水备用 辣椒切段，菜干切片 用油将辣椒和菜干煸炒 加入豆腐和适量清水，加盐和料酒调味 盖盖子焖煮五分钟，用淀粉勾芡即可

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。