鸡胸脯肉怎么做好吃宫保鸡丁，鸡胸脯肉怎么做好吃减肥

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鸡胸脯肉，是健身人士和减肥人士的首选食材之一，因为它富含优质蛋白质、低脂肪、低卡路里，而且价格适中、易于购买，但是其口感不够鲜美，如何让鸡胸脯肉变得好吃呢？

鸡胸脯肉的纤维比较细腻，口感较为柴脆，处理不当会让其变得更加难吃。正确的做法是将鸡胸脯肉剔除筋膜和骨头，切成适当的大小，用橄榄油、盐、黑胡椒等调味料腌制，可让其更加入味。

将腌制好的鸡胸脯肉倒入加水的锅里，煮开后将火开到最小，盖上锅盖，煮约10分钟，然后关闭火源，焖5分钟，即可起锅。这样做鸡胸脯肉会更加嫩滑，口感更佳。

将腌制好的鸡胸脯肉放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤10分钟左右，再转到上火焗制5分钟左右即可。烤出的鸡胸脯肉外焦里嫩，口感十分好。

鸡胸脯肉比较单调，可和一些蔬菜、水果一起食用，如番茄、胡萝卜、西兰花、苹果等，这样既能丰富口感，又能摄取更多的营养。

Q: 鸡胸脯肉怎么腌制？ A: 可用橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香等调料来腌制。

Q: 鸡胸脯肉怎么判断熟炒？ A: 用刀切一切，看肉质是否干燥且无血迹。

Q: 鸡胸脯肉可以多久煮熟？ A: 煮约10分钟即可，否则会导致肉质过于干燥。

Q: 鸡胸脯肉怎么防止黏锅？ A: 烤箱烤制时可在烤盘上铺上防粘纸或者用牛油涂抹一下烤盘。

Q: 鸡胸脯肉怎么去骚味？ A: 加入姜、葱、料酒等调味，腌制时可加入一些柠檬汁。

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