白香菇怎么煮好吃，白萝卜怎样吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的白罗卜？

白罗卜是一种常见的清凉蔬菜，富含维生素C和维生素B，有很多做法，下面来看一下怎么把白罗卜煮得更加美味吧。

白罗卜的外皮比较薄，容易被去掉。如果你喜欢清爽的口感，可以将白罗卜去皮；如果你喜欢带点清甜的味道，可以不去皮，但要切掉老皮。

白罗卜煮的时间不宜太长，过长会使其变得软烂，口感受到吃泡渣的感觉，影响美味，应该在热水中焯一下，期间撇去浮沫，焯熟即可，口感更加脆嫩。

有！可以切成薄片，放入开水中焯熟，捞出后加入调料，比如酱油、醋、油、味精、葱花等，拌匀即可食用。或者切条状，加入开水中煮，煮熟后捞出，沥干水分，加入油、盐、糖、醋和少许姜末拌匀，静置片刻后即可食用

白罗卜在食用前放入开水中焯一下，能够使白罗卜的颜色更加鲜艳，同时也能提高菜品的质感。如果用开水焯白罗卜仍不太鲜艳，可以使用小苏打煮过后冲凉水。

白罗卜性味辛甘，归肺、胃经，有开胃、消食、利尿的功效。因此，适宜消化不良或兼有脾虚泄泻症状的人群食用。同时白罗卜含有丰富的维生素C，对于经常呆在空气不流通的环境中的人群也有很好的滋补保健作用。

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