白菜心拌干老板鱼，拌白菜心教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何拌白菜心好吃

白菜心是很常见的一种蔬菜，我们通常可以将其用来烫汤或者拌菜。其中，拌白菜心是一种简单又美味的做法。下面让我们来看看如何拌白菜心好吃。

在选购白菜心时，应该选择新鲜、淡绿色、嫩而脆的白菜心。如果白菜心过老，可能会影响口感。

将白菜心洗净后，用刀将其斜切成小段，大概是宽度为1厘米左右。然后加半勺盐，放置十分钟，然后洗净并沥干水分待用。

拌白菜心时需要的配料有：蒜末、生姜末、醋、酱油、盐、糖、香油、辣椒油等。

将处理好的白菜心和调料拌匀后，可以放置一会儿，让白菜心充分吸收调料的味道。最后在上面再加上少许香油，提升菜肴的香气。

拌白菜心最好使用竹制或者木制的餐具，因为不会破坏菜肴的质感。此外，白菜心沾上调料后应在半个小时内食用，以保证味道和口感不变。

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