猪腰子的功效与作用，猪腰子做法

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猪腰子类别：畜肉

猪腰子别名：猪肾

猪腰子用量：每餐约30克

猪腰子的做法：

温拌腰丝，杜仲腰花，炒腰花，油爆双花，猪肾陈皮馄饨，宫保腰花，海蜇腰花，腰花木耳汤，杜仲猪腰汤，腰花粥，火爆腰花，爆炒腰花，爆三样，过桥米线，椒麻腰片，葱油腰花

猪腰子原料介绍：

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猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

猪腰子食物相克：

猪腰子营养分析：

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子适用人群：

一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

猪腰子制作提示：

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

猪腰子食疗作用：

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；

有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰子营养成分：

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