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葱花芝麻手抓饼的做法,葱花芝麻饼的各种做法

2023-08-30 03:19:12
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的芝麻葱花卷?芝麻葱花卷是一道非常受欢迎的中式美食,它的口感香酥可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是制作芝麻葱花卷的步骤。材料2杯面粉,3/4杯温水,1/2杯葱花,2汤匙芝麻油,1/4茶匙盐,油(炸卷用)步骤1 把面粉、水和盐搅拌在一起

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的芝麻葱花卷?

芝麻葱花卷是一道非常受欢迎的中式美食,它的口感香酥可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是制作芝麻葱花卷的步骤。

材料

2杯面粉,3/4杯温水,1/2杯葱花,2汤匙芝麻油,1/4茶匙盐,油(炸卷用)

步骤

1 把面粉、水和盐搅拌在一起,揉成面团。覆盖它,静置20分钟。

2 在面板上撒一些面粉,将面团擀成长条形状。

3 在面条上刷上芝麻油,撒上葱花和一些盐。

4 把面条卷起来,像螺旋一样,使其形成一个圆卷。

5 把圆卷再擀平一点,这样它就像一个厚饼。

6 在平底锅上加热油(约1厘米的深度),当油热时,将圆卷放入锅中,用铲子轻轻地翻面,煎至每个面都金黄。取出放入厨房纸上,使多余的油渗出。

7 芝麻葱花卷做好了,开始享用吧!

相关问答: 1 是否可以将面团冷藏一晚?

是的,您可以在制作前将面团冷藏一晚。这样可以让面团更加紧实,面卷更加酥脆。

2 如何掌握好卷的平衡?

为了确保卷成圆卷时平衡,可以在擀面团之前将其轻轻压扁。这样可以避免偏向一侧的问题。

3 芝麻油到底有没有用?

有的。芝麻油为芝麻葱花卷增加了美味和香气。

4 是否必须要用葱花?

不一定。您可以用其他配料代替葱花,如洋葱丁或蒜蓉。

5 怎么判断油温?

可以用筷子蘸一下油,如果筷子周围出现小气泡,说明油温已经足够。

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