黄瓜和豆腐能一起炒吗，黄瓜炒魔芋豆腐的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出味道好、简单易做的黄瓜豆腐？

黄瓜豆腐，营养丰富的一道菜肴。它既有蛋白质，又含有维生素，可以帮助我们提高免疫力。下面是如何炒出黄瓜豆腐的具体方法。

黄瓜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、油、水淀粉。

黄瓜切块，豆腐切丁，葱姜蒜切末备用。

先起锅，放油，热锅凉油爆蒜末，再翻入葱姜末炒出香味，加入黄瓜爆炒，倒入少量清水煮熟。放调料（盐，鸡精，料酒），炒匀后加豆腐炒，最后勾芡即可。

1黄瓜不要过火，否则炒出来口感就会变成泡菜状。2炒豆腐时先不要加盐，这样会让豆腐容易断。3淀粉水要加少许，以免影响口感。

炒黄瓜豆腐是一道素菜，如果您想再加点肉类食材的话可以搭配腊肉丝、午餐肉丝，这样口感会更佳丰富。

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