板栗怎么煮着好吃，板栗粥怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮好吃的板栗？

板栗是秋冬季节的重要食材，具有营养丰富的特点。但是，很多人在烹饪板栗时经常会遇到各种问题，如灼烂、口感差等，那么应该怎样煮才能做出美味的板栗呢？下面就为大家解答几个常见问题。

A1：选购时，应选择表皮光滑、富有光泽的板栗。手轻轻一按，表皮弹性好、不易裂开的板栗是质量好的标志。另外，板栗取自山区，需加以清洗去除杂质，然后放到通风干燥处，等到表皮开始开裂、露出板栗的果肉时，即可开始烹饪。

A2：可先将板栗放入一定量的盐水中，煮沸后再捞出沥干，这样可以使板栗更加爽脆，避免煮烂。

A3：板栗一般会带有一定的苦味，可以将板栗浸泡在盐水中20分钟，然后再用清水冲洗干净，就能消除苦味。

A4：可在煮板栗时加入红枣或冰糖，这样可以增加甜味。另外，也可在煮板栗时加入一些蜂蜜或牛奶。

A5：煮好的板栗可以放置在密封盒子中，放在冰箱中保存，保鲜时间一般为3-5天。注意要及时食用，以免过期变质。

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