发面糖心饼做法，北海糖心饼的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的糖心饼？

糖心饼，外形可爱，味道甜美，是非常受欢迎的小点心之一。那么，该如何制作美味的糖心饼呢？下面让我们来看看。

糖心饼的材料主要有面粉、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶和食用色素等。

制作糖心饼需要注意如下细节：一是一定要将黄油变软再使用，这样面糊才不会出现黄油油块；二是要多次筛过面粉，这样可以使面糊更加光滑；三是将制作好的面糊放在冰箱冷藏1-2小时，这样可以使面糊更紧实。

制作糖心饼的步骤如下：1将黄油、白糖打发，加入鸡蛋并充分搅拌；2筛入面粉，拌匀；3加入牛奶，并搅拌至面糊变得光滑；4加入食用色素，搅拌均匀；5将制作好的面糊放入裱花袋中；6将面糊挤出心形，并放入烤箱烘烤。

为了让糖心饼更加美味，可以在制作面糊时加入一些柠檬汁，这样可以增加饼干的香味。此外，可以在烤制前在饼干中央填入巧克力、奶油等材料，增加口感的层次感。

糖心饼可以放置在密封的容器中保存，最好放在常温下。若避免饼干变软，则可以将罐子放在冰箱中。一般来说，糖心饼可以保存 3 至 5 天的时间。

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