红薯饼的做法香甜软糯油炸，酸奶红薯饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又软的红薯饼？

红薯饼是一种受到大家喜爱的小吃。它外酥里软，又有着红薯的甜香味，想必很多人都很喜欢。但是怎样才能做出好吃又软的红薯饼呢？下面就来讲解一下。

要做好红薯饼，首先需要选择适合制作红薯饼的红薯。最好选用纹理清晰、红色比较深的红薯，这种红薯质地较细腻，水分含量也比较高，制作出来的红薯饼会更加软糯。

在制作红薯饼时，需要加入适量的面粉，否则红薯饼容易散开。一般来说，每500克红薯需要加入约100克的面粉。

在红薯泥中加入适量的盐和糖能够提升红薯饼的味道，使其更加美味。一般来说，每500克红薯需要加入10克的盐和30克的糖。

在煎红薯饼时需要倒入适量的油，可以使红薯饼更加酥脆。但是要注意，只需要倒入足够多的油，切勿过多，否则红薯饼会变得很油腻。

在煎制红薯饼时，很多人会急着翻面，这样红薯饼很容易散开。翻面时需要稍加耐心，让饼底稍微有点焦黄后才能翻面。这样做不仅不容易散开，而且会更加美味。

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